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nobotyan

Author:nobotyan
イヤハヤ、いつの間にか「古稀」の年代に突入です。

妻や、猫、犬は、お空の上で楽しく暮らしているかな?。
那須オジサンは、独り寂しい限りですが、もう少しだけこの世で頑張ろうかなとね。

那須の素敵な自然が伝われば、また、田舎暮らしも悪くなさそうと思って頂ければ、少しは地域貢献に役立つでしょうから、せっせと発信します。是非ご覧くださいね。


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DATE: CATEGORY:オジサンの手料理や外食
さて、これから少しお出掛けしようかなと言う時に、秋雨前線が来てお天気が悪くなりました。

エアコンは不要な気温になり家に居ても快適に過ごせますが、読書やテレビ、ビデオなどだけでは何だか飽き飽きになってムズムズとお出掛けモードになています。

でもね、雨天だと、運転上、注意力、判断力、反応力など余計に必要になり、医師からも十分注意するよう言われているので、遊びには晴天を選んでいます。

段々運転にも慣れて来ていますが、油断大敵ですから注意が必要です。


よって、タイムりーなこの季節の那須をお届け出来ますので、いつも乍ら、那須オジサンの夕食風景でご勘弁くださいね。



ブログ 夕食 ステーキ.jpg

年を取ったら、たんぱく質(お肉)が必要と言うそうです。

幸い親子して肉大好きなので結構食卓に登場します。

でも、美味しいと思ったのは、ただ茹でただけのジャガイモでした。

今年は菜園を放置おいたので収穫量が少ないのですが、有り難く食べさせて頂きます。



ブログ 夕食 マッシュルームの肉炒め.jpg

お酒が飲めるようになったからと焼き鳥な(冷食)んかを食べるようになったのでは無いよ。

酒量は、以前の3,4割程度に控え、休肝日も週休2日制にしています。



ブログ 夕食 焼き魚定食.jpg

卵大好きとは言え、毎日食べ過ぎかな?
卵が残っていると言うだけですがね。


今日はこんなところで  (@^^)/~~~



「脳梗塞による失語症のリハビリ中。誤字や言い回しなど間違いもありますので、ご容赦ご願い致します」

朝(105、53、43)  夕方(110、48、57)   今日は、運転の許可があってからの最長運転で少しだけ遊んできました。ちょっと嬉しかったよ。


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DATE: CATEGORY:オジサンの手料理や外食
病気が重い人ほど中々ポジティブに過ごすのは難しいよね。

那須オジサンは、大変ツイていたのか、ひどい肢体不自由にならず、まだ制限は有るけど車の運転までできるようになっています。

まだまだ、油断せず身体に大切にしませんね。

お盆は終わったけど、素直に先に逝った身内の仏様、神仏に感謝しなければと思っています。

これからも、治療やリハビリが続きますが、ネバティブにならないように前向きに生きて行きたいと思っています。



さて、今日はランチの記事になります。

息子が調子が悪いので消化良さそうなものをと言うリクエストが有り。

ブログ スイトンの具材.jpg

この具材から直ぐ何を作るのかな?と判る人は、結構年配の方のように推察します。

さて、今日のランチは、これですね。

ブログ スイトン.jpg

ちょっと、結構、力を入れて作りましたよ。

スイトン言うのは、随分、子供の頃は食べされたので、大人になっては食べたいと思ったことは無いですね。

それがねぇ、息子は大好きで、今回リクエストになった訳です。

ちょっと、ホウトウのような感じもありますね。


続いて、季節ものですね。

我が家にも、先にこの地を持っていた方が作っていたのだろうね。

ブログ ミョウガ.jpg

ミョウガは薬味としては最高の具材ですね。

我が家には、盛夏に採れるものと、初秋に採れるものがあるようで、幸い2か所あって両方あります。

やっぱり夏はこれですよね。

ブログ 冷や麦とミョウガの汁.jpg

ソーメンよりオジサンは冷や麦の方が好きなのです。

できれば、チタケと言うキノコの汁で食べないよね。



大きなマッシュルームが売っていたので買い求めた。

で、やっぱりこれだよねと決めました。

ブログ ランチ  ナポリタン.jpg


ランチには、ナポリタンが那須オジサンのメメニューにしっかり入っています。

では、今日はこれにて  (@^^)/~~~


「脳梗塞による失語症のリハビリ中。誤字や言い回しなど間違いもありますので、ご容赦ご願い致します」

朝(126、65、脈61) 今日から新しい血圧計です。病院での血圧計(133,62、脈72)、運動は無し。でも、嬉しい検査結果でした (^_-)-☆


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DATE: CATEGORY:オジサンの手料理や外食
今年の夏も梅雨明けから猛暑になり、外遊びが制約されませんが、今年はより自重してエアコンに頼って過ごしています。

ただし、かなり強くしないで、28度を保っています。

那須オジサンは、北関東の高原リゾート地を擁する地区に住いので、寒冷地と思われますが、高原でないところは34,5度くらいになっています。

でも、ゴロゴロばかりでは飽きますので、「台所の遊び」をしました。

ブログ 筋肉の下処理.jpg

今日は牛筋肉の下処理をした。
2キロだが、小勢な所帯なので、500グラムに小分けにして冷凍した。


当然、夕食は、一部を使ってこれを作ったよ。

ブログ 筋カレー.jpg

当然、牛筋肉のカレーを作りました。
美味しかったねぇ。

ストックしていれば、他のものと煮てたりしても美味しいよね。


でも、この下処理には時間が掛かるんだよね。

で、その間にお昼はチャーハンでもと一緒に作る。

ブログ チャーハンの具.jpg

チャーハンの具を炒め、これから卵とご飯を放り込めば、ちゃちゃっと炒めればそれなりの美味しいお昼になりますね。

でね、気が付けば、写真を撮ることを忘れ…。

ブログ 残りのチャーハン.jpg

もう、三分の一を残して気が付いた (;^ω^)

まあ、こんなことは結構あるね。
写真を撮るために、ご飯を作っているのではないので、面倒でパスすることがありますね。

食べ終わても、牛筋の処理が終わらないので、こんなこともやったよ。

ブログ 包丁砥ぎ.jpg

出刃や柳葉は滅多に使わないので、今日は普段使っているものだけにした。


ああ、流石に台所ですが暑いのでエアコンにお世話になりました。

でも、少しは暇つぶしになったね。


では、今日はこれにて  (@^^)/~~~


「脳梗塞による失語症を発症しました。今は、リハビリのためブログを書いていますが、かなりの誤字や言い回し、意味が分からないなど間違いがありますので、ご容赦ご願い致します」

朝(126,86)  早めに初盆回り、ちょっと運転に不安でしたしたが無事に終わりました。昼後(122,90)

夕食には、お盆やお彼岸では野菜の天ぷらを仏壇にお供えするので、当然、我々も賞味します。腕はヘタでも、揚げ立ては美味しいですね。


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DATE: CATEGORY:オジサンの手料理や外食
猛暑の夏ですが、幸いに食欲が落ちないという人間なので、それなりに3食をしっかり食べています。

ただし、朝だけは作る気力がないので、簡単に食べています。


今日は、4日分の夕食を登載しますね。

ブログ カルパッチョ定食.jpg

一応カルパッチョのつもり。

そうそう、正直に言うと、エビスを呑んでいますが、これはお客様用に取っていたもので、賞味期限を見たら、7月で切れました。

で、お客様にお出しできませんの、那須オジサンのお腹の中に入ります。

晩酌は、今までの3分の1程度にしたので、長く楽しめますね。


ブログ 休肝日の2日目.jpg


今日はメニューでは無くて、見ていただくのはノンアルコール。

一応、このノンアンコールに頼らず、普通は水代わりの炭酸水で頑張っていますよ。

しかも、週休肝日2日、連続としたのでできる限り続けたいですね。

今飲んでいる薬が肝臓にダメージを与えるので注意しないとね。



ブログ 夕食 チキンステーキ.jpg

やっぱり、夏だからこそお肉も十分摂取しないといけませんよね。

那須オジサンは、年寄りですがお肉大好き人間なので、結構食べていますね。


やっぱり、夏の台所は、熱で大変です。
でも、基本的にはエアコンは好きな方では無いので、我慢しています。

ブログ 夕食 トンカツと、味噌サバ.jpg

で、こう言う時はストックしている冷食に頼ります。

今は、結構美味しく作ってあるので全く問題ないですね。


では、那須オジサンも、晩酌をしたいので バイ、バイ  (@^^)/~~~



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朝(138,86) 昼(124,85)  朝の薬を飲んだ後で、めまいを感じて少し自分でびっくりしました。薬の副作用か、病気がまたでたのかと不安ですね。今週末には病院に行くので、聞いてみよう。


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DATE: CATEGORY:オジサンの手料理や外食
今日は、運転が出来るようになったので、少ないのですが、「快気祝い」の買ってお届けに行ったのですが、不在もあり、暑いし何だかメゲってしまった、途中で帰宅してお休みです。


あ、そうだブログの絵も無いし、また、溜まっている夕食で誤魔化しですよ。

近間でも、那須の緑をお届けしたいのですが、お出掛けする気力なくて、エアコンかけてテレビに遊んでいます。

ちょっとだけ前ですが。那須おじさの夕食を記載します。

ブログ 夕食 カツオの刺身.jpg

何だか面倒になると刺身に頼ります。

コンニャクのユズ味噌もたまにも良いですね。


ブログ 夕食  ショウガ焼き  のりたま.jpg

子供の頃からあったのかな?「のりたま」がお気に入りなのですよ。
一品のおかずに匹敵しますね。


ブログ 夕食 チンポコ巻.jpg


我が家では、肉巻きですが、子供が小さい時に妻が、子供のチンポコを焼いたと脅かして笑いになったのですが、それ以来、「チンポコ巻」と言いますね。


ブログ 夕食 豚肉のしゃぶしゃぶ.jpg

那須塩原の塩原の高原大根は名物になっていますが、これを使ってブゥちゃんのしゃぶしゃぶですね。

まあ、こんなもんで、あづぃので、お仕舞です (@^^)/~~~



「脳梗塞による失語症を発症しました。今は、リハビリのためブログを書いていますが、かなりの誤字や言い回し、意味が分からないなど間違いがありますので、ご容赦ご願い致します」

朝(131,80)  お昼過ぎ(117,66)  運動は止めるつもり。エアコンの部屋でもバイクを漕ぐのもかったるいのですよ。


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